Bu tarifin en sevdiğim yanı margarinle olmaması ve adından da anlaşılacağı üzere pufidik pufidik olması:))Aslında daha önce yaptıklarım epeyce bir kabarmıştı ama fotoğrafını çekme fırsatım olmamıştı.Tabi ki ben dayanamayıp bu az kabaran hallerini attım siteye:)Neyse gerçekten yapınca çok seveceksiniz ve hafta sonu kahvaltılarında,beş çaylarında menünüzden eksik etmeyeceğiniz bir tat!Sadesi de peynirlisi de çok güzel oluyor.Afiyet olsun:)
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı (silme) toz şeker
1 yemek kaşığı (silme) tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 6-6,5 su bardağı kadar oluyor)
*** Hamuru yoğurduktan sonra üstü kapalı bir kapta üzerini de bir örtüyle iyice sararak sıcak bir yerde 1-2 saat kadar mayalanmaya bırakın.Ne kadar çok kabardığını göreceksiniz:)
***Hamurun kıvamı biraz ele yapışacak.Şekil verirken elinize bir damla sıvı yağ damlattığınızda kolayca şekil verebilirsiniz.
Hazırlanışı
Önce üç su bardağı unla oda sıcaklığındaki mayayı yoğurun.Ardından su,sıvı yağ,süt,şeker ve tuzu ilave edin ve biraz daha yoğurun.Geri kalan 3-3,5 su bardağı unu da ekleyin ve kabın üstünü iyice örterek mayalanmaya bırakın. Şekil verirken küçük bezelere ayırarak yaparsanız iki tepsi çıkıyor bilginize:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder