100 gr. mantar
4 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Mantarları bol suyla yıkayıp süzdürün.Küçük dilimler halinde doğrayın.Tavada 1 yemek kaşığı tereyağ ile tuz ve karabiberi de katarak kavurun.Yumurtaları bir kasede çırptıktan sonra mantarların üzerine ilave edip altlı üstlü çevirerek omleti pişirin.Dilerseniz yumurtayı sade pişirip,piştikten sonra arasına mantarları koyup ikiye katlayıp da servis edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder